メリークリスマス!
ブログはだいぶ遅れているがこの日はクリスマスイブ。だが、南国のバリ島では、あまりクリスマス気分という感じではありません。笑 そもそもバリ島の宗教はキリスト教ではなく、ヒンドゥー教と仏教が融合したバリ・ヒンドゥー教です。この教えにおける儀式では、バビ・グリンという豚の丸焼きを食べることが定番なのだそうです。チキンではなく、豚なんですね!さて、この日のディナーにやってきたのはリンバにある『Kampoeng Bali(カンポン・バリ)』。インドネシア料理が食べ放題のビュッフェを提供しております。そこで発見したのは例の豚の丸焼き!!やはり迫力がありますね。いろんなスパイスと食べるのがまたインドネシアらしい。