（株）研友企画出版さまより発行されております、
健康保険組合員さま向け情報誌「すこやかファミリー」1月号のレシピを担当させていただきました。
1月号のテーマは「からだもお財布もリセットレシピ」
今回ご提案したのは、野菜たっぷり・低脂肪を意識した、日常に戻りやすいレシピたち。
特別な食材は使わず、常備食材を使った手に入りやすい食材でご提案。
無理なく続けられて、自然と食事バランスが整うことを大切にしています。
脂質は控えめにしつつ、野菜の量をしっかり確保することで、満足感はきちんと。
「ちゃんと食べているのに、なんだか体が軽い」そんな感覚を目指しています。
お正月明けは、「食べすぎをなかったことにしよう」「急に頑張ろう」としがち。でも、それはしなくて大丈夫。
炭水化物を適量、気になるなら、毎食1口だけ減らして。たんぱく質はきちんと、野菜をたっぷり、この3つを意識するだけで、食事はぐっと整いやすくなります。この時も手ばかり→★★★を是非、参考に。
特別なことをしなくても、少し体を動かして、食事を整えて、またいつものリズムに戻していく。
そんな「リセット」の仕方、是非試してみてくださいね！
食事は一生続きますから、是非、ダイエット中なんて言葉を無くして、食事の調整を日々のルーティンに。
お手元に「すこやかファミリー」1月号がありましたら、ぜひ「からだもお財布もリセットレシピ」、のぞいてみてくださいね。
「今日はこれにしてみようかな」そんなふうに、日々のごはん選びのヒントになれたら嬉しいです。
撮影は武井優美さん、スタイリングは宮沢史絵さん→★★★
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2026年開始しましたね。
この歳になるとあっという間に毎日が過ぎてしまうので、本当に大切に、楽しく生きていかなくちゃ！と思うのです。
写真は１月１日、毎年恒例？ジョギング終わりの朝日。
なんだか素敵＾＾
素敵な１年になりますように！！
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食品メーカーさんのレシピ開発を中心にお仕事をしています。
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