焼肉の定番メニュー『カルビ』！！
この『カルビ』と言う肉、
基本脂がたくさんのってるジューシーな代物！
店によって
「新鮮さ」
「分厚さ」
「脂身の多さ」
「肉のランク」
などなど
異なるカルビが出されると思います
しかし
しかしですよ
焼き方によっては
美味しく焼けたり・・・
糞不味く焼けたり・・・
当たり前ですけど
焦げるまで焼くのはNG
当たり前なんだけど
焦げた肉を食べるのはNG
新鮮な肉であるほど
なまに近い状態で食べる事をオススメします
新鮮な肉だと
なまで食べても身体には問題ないはずです
ただ
なまの肉は
ちょっと歯ごたえに問題が・・・
不味くはないけど
やっぱり歯ごたえに問題が・・・
１番いい焼き方は
焦げ目がつかない程度に両面を焼く事！！
あまり焼きすぎると
肉の臭みが出る場合があるので
焦げ目がつかないレベルがいい感じ！！
安い肉を使ってる店だと
間違いなく焼きすぎると不味くなる
逆にゆーと
安い肉を使ってる店でも
美味しく食べる事ができる
「よく焼かないと食べれなーーーーい」
とか
「網の焼き目が付いたのが美味しく見える」
とかゆーやつ！
地球から消えろ！！！！！
カルビはミディアムレアが１番じゃーーーーーーー！
もちろんロースも焼き過ぎたら許さん！
あまり焼きすぎると
肉の旨味が脂とともに網の下に落ちていく・・・
切ない
切なすぎる
悲しすぎるだろ！
軽く焼いた肉から
ほどよく落ちそうな肉汁
いい感じの匂い
浮き上がる湯気
美味しいタレに付けて
温かいうちに口の中にほうばる
そして
すかさず白米を食べる！
もしくはビールを飲む！
あー
あーーーーーーーーーー
うああああああああああああ
ぎゃあああああああああ
あああああああああああああああああああ
あああああああ
ああああああああ
あああああああああ
ああああああ
あああああああああ
にゃああああああああああああああああああああ
腹へった