【タイトル】うまいッ!「冬の食材をおいしくいただく! 鍋エンジョイSP」
【放送局】NHK総合
【放送日】2018年1月7日(日)午前8:25~午前8:57(32分)
【番組内容】お正月料理に飽きてきたら…、家族で気軽に楽しめる“お鍋”はいかがでしょう? 具材には今が旬の“冬の食材”を厳選。おいしくいただく鍋料理の極意をお伝えします。
【司会】天野ひろゆき,塚原愛
【出演】グローバー,野呂佳代,料理研究家…安井レイコ
【詳細】お正月料理に飽きてきたら…家族で気軽に楽しめる“お鍋”はいかがでしょう?具材には今が旬の“冬の食材”を厳選。おいしくいただく鍋料理の極意をお伝えします。スタジオには鍋料理研究家の安井レイコさんが登場。“鍋の作法”やおいしく食べるコツを学びます。また安井さんの指導のもと、究極の『うまいッ!スペシャル鍋』を作成。鍋をつつきつつ、誰もが身近なお鍋について楽しくお役立ち情報を学ぶことができる企画です。