ハーブ料理

ヤンソンさんの誘惑

寒いときには、
スウェーデンの、箱料理がいいですね。

いわゆる、グラタンですけど、超簡単にできます。
細めの拍子切りのジャガ芋と、薄切り玉葱とアンチョビを２～３段に耐熱容器に重ねて、生クリームをかけて、焼くだけ。

あ、塩、こしょうもね。


これだけなのに、
やけに美味しくて、
家族から、また作ってね、とリクエストがかかります。

最近、忘れていたので、
そろそろ作らなくちゃね

趣味の世界

趣味の一つに、料理本の収集癖があります。

レアなものから、最新のものまで、気にいる物は、
手元に置かないと気がすみません。

おかげで、本に埋もれて暮らしているといっても、過言ではないさ・・・


何も言わない主人は、すごいなあと、思います。

レトロなのもいいしー
オーソドックスな、教科書タイプもいい。

最近の、おしゃれなものもいいしね・・・・

どれも手放し難いのね。



最近の人では、


行正り香さん

奥薗寿子さん

長尾智子さん

サルビア給食室さん？

かえるちゃん

有元葉子さん

ほかにもまだまだすてきな料理家のかたが、いっぱい



お気に入りを、すこしづつ、紹介していきますね