おかげさまでお店が9周年です！ありがとうございます！

旬鮮酒場のぶです！ 

本日4/11でお店が９周年になりました！
これもお客様のおかげです！
大変感謝いたします！
感謝の気持ちをこめて

 ◎本日は創業祭にて　

 ご来店されたお客様には
のどぐろ炙り刺身と
日本酒グラスでサービスします！
お見逃しなく！

 ♡また来週1週間も4/13〜18まで
お刺身（さんま酢〆炙り刺身）
を一品サービス（数量限定の為無くなり次第、他に変更もあります）させていただきます！おまけに日本酒も予定してます。

 10年目突入になりましたので、
これからも気を引き締め
頑張っていきますので
応援宜しくお願いします🙇　

 この9年でたくさんの方に出会え
嬉しい楽しい思い出がたくさんです！ 

 最近言われた印象的な

---------お客様の声　↓↓ ---------

このお店に来るため普段仕事頑張ってる！
ご褒美の瞬間です！

美味しい料理とお酒食べれて大満足
お酒いろんな種類がたくさんで楽しいよね
新しいお酒との出会いがあり感動

ラインナップに好きな日本酒ある
たくさんあるからツボ　毎回変わるシステムだから　また次回も楽しみだな

刺身盛合せとっても美味しいかった。ホワイトサーモン初めて食べた

旬鮮酒場のぶに来る癒される、元気になる！

大吟醸ハムカツやなめろう水餃子大好き

落ち着く空間だから楽しく飲めた、ありがとう！

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 喜んでる姿、楽しんでる時にお話させてもらった時、帰り際に言われて嬉しかった一言でした！　 

 それでは皆様のご来店お待ちしてます！

旬鮮酒場のぶ　
神奈川県相模原市南区南台5-15-11相模屋ビル１階　　
℡042-705-7143

サウザンロード商店街真ん中辺り
小田急相模原駅北口より徒歩7分

#旬鮮酒場nobu　#居酒屋　#グルメ
#創業祭　#日本酒　おださが　刺身

日本酒入荷！プレミアム日本酒 飛露喜ひろき 年1回の醸し人九平次など

旬鮮酒場のぶです！

人気の日本酒入荷しました！

レアな日本酒など入ってます！

お見逃しなく！　

　

#ばくれん　山形　辛口定番！

#田酒　青森の人気日本酒！

#飛露喜 　福島大人気プレミアム日本酒！

#醸し人九平次 　愛知　年1回の限定うすにごり

#雨降　kk6k 　神奈川　すっきり辛口おすすめ！

宜しくお願いします🙇

旬鮮酒場nobu　小田急相模原

居酒屋

相模エナジー発の子ども職業体験イベント 未来の鉄人 餃子バトル！NOBU講師として参加しました！

今日は相模大野にて 

相模エナジーさん発の 

子ども職業体験型イベント

 #未来の鉄人　　

 講師として参加してきました！ 

 講師の中国料理　御食事処　道さん 

講師のくまさんのシフォン屋さん　 

 3チームに分かれて
みんなで楽しく美味しい餃子作りました！ 

 旬鮮酒場NOBUのチームは5人 

子ども達と決めたチーム名前は

「さかな」

小学生低学年の子どもでも
作れる簡単な作業で、

 事前に考案した餃子メニュー
アジを使ったなめろう風水餃子！

中身は鯵、キャベツ、長ネギ、生姜、大葉
味付けは味噌ベースのなめろう風

魚の買い方から教えたかったので、

隣接のスーパーでまず魚を調達するところから始まり（お店によりますが、事前に予約すれば魚下処理してもらえるサービスがあります）

 子ども達と一緒になって、料理を教えながら　魚や野菜　下処理を手伝ってもらい
餡を作り餃子を包む作業！

低学年の為、包丁使わないでハサミで　キャベツや長ネギ、鯵を切ってぶんぶんチョッパーでみじん切り、　

途中包丁使ってみたいと3名がチャレンジ！とてもうまく使えてました！

せっかくなのでNOBUが　
魚を3枚におろすのを見せてあげてたりと
普段見ない光景に子ども達は真剣でした！

 最後にみんなで餃子の皮に包んで　

 スープに入れて茹でて完成！

料理美味しかった！と何回も
笑顔でおかわりしてくれる子がいたり
餃子包む作業が楽しかった！と

この機会に料理を作る楽しさ、人を喜ばせる料理に興味をもってもらえたら良いですね！

 そして最後の審査委員の皆様の集計タイム！

チームさかな、　　　　　　　　　　　　　なんと総合最優秀賞頂きました！

 チームに参加した子ども達には
相模エナジーさんから
かわいい包丁がプレゼントされました！
これから料理に目覚めて欲しいな！

 終始笑顔で楽しい1日になりました！

 くまさんチームのスイーツ餃子美味しかった！ 

 道さんチーム本格的な餃子でごはんが進む美味しさ！ 

 参加された親さん、
子ども達にも　餃子イベント　
好評みたいで嬉しかったです！　

とても良い経験になりました！
この楽しい機会を作って頂いた
相模エナジーの皆様に感謝！

講師の磯ヶ谷さん、平松さん
ありがとうございました！

また機会ありましたら宜しくお願いします！

#旬鮮酒場nobu 　#イベント　#相模原市 　#お店　#職業体験 #料理　#お店　#子どもでも作れる料理　#料理教室

ニュース！相模原お店大賞のテーマソングが全国版の日本商工会議所ニュース新聞に載りました！

#第22回相模原お店大賞　 は来年１月に結果発表あります！

 どこのお店が受賞するか お楽しみください！

相模原お店大賞実行委員会に参加してから4年ですが、今回はびっくりニュースです！全国版の日本商工会議所ニュース新聞がありますが、

（旬鮮酒場NOBUの店長ノブが作詞作曲/歌nozomiさん）　相模原お店大賞のテーマソング曲　

11/21の日本商工会議所ニュースで　相模原お店大賞テーマソングの特集で　

取り上げてもらいました！　

なんと写真まで掲載！

ありがとうございます！

相模原を盛り上げる為に作った曲 

「相模原お店大賞のテーマソング」

 #ラブリー相模原お店大賞 

YouTubeで聞けます↓

 当初はちょっと話題になれば良いかなと思って作った曲でしたが、お店視点と応援するお客様の気持ちを込めて相模原盛り上げたいそんな気持ちで作り上げた曲！

予想以上の反響で嬉しいです。

テーマソングがヤフーニュースにも掲載されたり

 

相模原市役所のロビーで活躍したロボットななまる　テーマソングを流して相模原お店大賞をアピールしてもらったりと市役所に来た相模原市民の皆様にも好評だったようで嬉しいです。 

 今年の相模原お店大賞は投票ポップ作ったり

ホームページリニューアルしたり

HOME | 相模原お店大賞・公式ホームページ https://sagamihara-omise.com/と、

いろいろ新たな試みをしています！

その流れで　曲が誕生していろいろ派生して、相模原お店大賞アピールできて　ほんと作って良かったです！

地域貢献出来て嬉しいかぎりです！

相模原お店大賞の実行委員会の皆様↓

 飯田実行委員長、お店大賞実行委員の皆様、そしてお店大賞事務局の皆様のおかげです。感謝いたします。

 楽曲制作に関わっていただいたnozomiちゃん、ティンペッツ 吉田さん、ミックスマスタリングnamaeさんありがとうございます！ 

 引き続きお店大賞盛り上げていけるよう頑張りますので宜しくお願いします！ 

 #相模原お店大賞 

この機会にたくさんの方に知ってもらえたら嬉しいです！ 

 YouTubeでテーマソングをバックに相模原お店の歴代受賞店の動画見れます↓

 まだまだ再生数伸びてないので皆様見てもらえたら幸いです！ 

 検索は「相模原お店大賞テーマソング」で 今回動画作るにあたり、

相模エナジーさんの映像提供、協力してもらい作りました！ありがとうございます。 

せび引き続き

相模原お店大賞宜しくお願いします🙇

田酒の新商品 秋田酒こまち 香箱ガニ、かすべのほっぺ唐揚げ

大人気の日本酒

田酒入荷しました！

#田酒　特別純米酒　#秋田酒こまち　　

田酒の特別純米シリーズの新商品です！

秋田酒こまちの特徴でもある軽快で綺麗な甘さ・旨さをお楽しみ頂ける味わいに

2025年、特別純米シリーズに「秋田酒こまち」が仲間入り、今回は華吹雪や山田錦ではなく「秋田酒こまち」の55%精米。

「秋田酒こまち」のもつ米の旨みと膨らみのあるお酒に出来上がりました。

新たな枠組みのお酒としてお楽しみください。

#日本酒　#日本酒にこだわる居酒屋 

#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き 

#海鮮居酒屋　#小田急相模原　#グルメ　#旬鮮酒場nobu 　#サウザンロード#セコガニ　#香箱ガニ 

数量限定　珍しくカニ入ってきました！

お早めに！

日本海の冬の味覚の王様

外子と内子と蟹みそをいっぺんに味わう！

小ぶりながら「濃厚な蟹味噌」、プチプチとした食感の外から見える「外子」、甲羅をパカッとあけると内側にびっしり入った鮮やかなオレンジ色の「内子」が最大の魅力です。これはオスのズワイガニでは味わえません。繊細な身もコクと旨味に満ちていて、ほんのりとした甘味があります。

「1年で2か月だけの贅沢」として、食通の間でも大変有名です。

旅に行けなくても香箱ガニの甘み、旨味、奥深さを楽しんでいただけます。

香箱ガニとはメスのズワイガニのことです。 香箱ガニ、セコガニ、親ガニ、コッペガニなど、さまざまな呼び名がありますが、すべて同じカニを指しています。 セコガニは非常に小さく、わずか100～300g程度

美味しい真牡蠣入荷しました！

宮城県産養殖の牡蠣です！

ミルキーで濃厚で美味しいです！

数量限定です！　

#かすべのほっぺ

　珍しい食材入ってきました！唐揚げは唐揚げがめちゃくちゃ美味しい、最高のおつまみです！数量限定です！お早めに！

カスベとはエイのことで、普段売っているのはヒレの部分で、たまに入荷するお馴染みの魚ですが、今回は、そのカスベのいつものヒレの部分ではなくて、珍しい「ほっぺ」

唐揚げにすると　めちゃくちゃ美味しい

揚げるとフワッとホワッと柔らかくて、鶏肉をもっと柔らかく、あのカスベ特有のやや繊維のように裂けていく感じです！

面白い食感で、おすすめ！

#旬鮮酒場nobu #かすべのほっぺの唐揚げ 

#グルメ　#うまい　#海鮮　#居酒屋　#おつまみ　#美味い 　#おださが　#おださがグルメ　#食べログ　#相模原お店大賞受賞店 　#サウザンロード

オススメ！お待ちしております！　

#旬鮮酒場NOBU 

#居酒屋　#おださが　#グルメ　#海鮮　#牡蠣　#かき　#サウザンロード

#旬鮮酒場nobu 　#海鮮　#居酒屋

#おださがグルメ 　#おださが