ごきげんよう 070

鰻 の問屋が店じまい

丑の日を前に、鰻の問屋が､店を終る

の通告が 2か月前でした。昨日をもって

閉店。最後の鰻の仕入れをして、お世話

になった社長に挨拶し､取引が終了です。

日立市には､鰻の問屋は１件だけなので

今後の仕入先を探しています。囲炉裏の

料理を提供して､１8年以上の付き合い

でした。長い間有難うございました。

右上の串焼きが鰻です。絶品です。