補足～わさびな⑮の続き。

結局なかなかおしいく出来たので、報告。

↑こんなかんじに仕上がりました～。

わさびなをよく洗って、みずきりをしてから、塩をして１時間ぐらいおいときます。

タッパーを用意して、塩を荒い落としてから、甘酢と出しこぶを入れて半日ぐらいで食べ頃です。


甘酢に漬けると辛みと香が強調されて、口の中に清涼感と辛みが拡がります！
お酒のお供にどうぞ！