うまいもの⑦牛ほお肉の赤ワインそーす

なんか、毎年作ってた、牛ほお肉の赤ワインソース。
この冬はクリスマスと正月しかつくらなかったぁ～。しかも身内用にローストビーフと一緒？…
牛たんのデミグラスソース、（たんシチューの事…）の代替えメニューでだしてたのに…。

なんで？

不況だから？

たん、より脂質は少ないし、すね肉の煮込みやサーロインより満足感はたかい！のに…赤ワイン合わせればーちょっとしたディナー。

そうそう、一昨日、90のおばあちゃんが、
豚足、トリッパ、銀ダラの粕つけ、トマトチーズ焼き、一人で平らげていった…
生ビールに烏龍茶…。あと、やきおにぎりだっけ？

あたいはこんな量、無理…
あたいは半分でギブアップ…。
いやはや凄い！日本の未来は明るいぞ～今週も待ってます！

タコのカルバッチョ～。白ワインに合う～ね。

鱈のフリッターの代替えでそろそろ、だす？…。

あ！イワガキ今週から始まりました～リクエストお待ちしとりやす！。