京都サロンイン京都の後編です。
下鴨茶寮さんとのコラボによる京都サロン「桜尽くしの懐石料理と京の香道を楽しむ会」では、桜尽くしの懐石料理、そして、香道体験、、というところまで、
前編でご紹介しましたが、
さらに、参加者の皆様から歓声が上がったのが、
京菓子の老舗「末富」さんが、京都サロンのために特別に作ってくださった、桜の上生菓子の数々。
「神苑のはな」
「行く春」
「夜桜」
「花の山」
「華かんざし」の５種。
写真集でしか見たことがなかった夢の桜菓子です。
そして、、上質な素材にこだわった末富さんの上生菓子は、美しいだけでなく、格別に美味しいのです。
わがままな特別注文に、お応えくださった「末富」さんに
心よりお礼申し上げます。
心もお腹も幸せでいっぱいになったところで、、
下鴨茶寮の野口さんから、サプライズのお知らせ！！
「小山から（下鴨茶寮の経営者は小山薫堂さん）
みなさんに、実はお土産があります。
あんぱんです。
料亭があんぱんを作るって面白いよね、、という小山の発案から作りました。実は隠れた人気アイテムなんです。
でも、丸いあんぱんではありません。トースターでなく、フライパンで焼くと美味しいっと、小山からの伝言です」
きゃーーと２度目の歓声が上がったサプライズギフトは、
なんと、小豆が練りこまれた一斤の山形パン。
おしゃれな箱入りです。
最後にまたやられてしまいました。
気がついたら４時間近く、、、
最後に記念撮影をして、名残惜しくおひらきとなりました京都サロンイン京都でした。
あらためて、全国各地からご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
下鴨茶寮の皆様方、香道の大杉先生、スタッフの田中さん、正岡さん、植村さんにも大感謝でございます。
そして最後に、満開に花開いて、私たちを迎えてくれた京都の桜にも感謝しています。
次回の京都サロンイン京都は、紅葉の秋を予定しています。
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