たまたま、アンチョビとオリーブでソースを作ると美味しいみたいなのを知って、いつもは買わないアンチョビの缶詰を一缶。
今夜はご飯でなく、パスタがいいとの突然のリクエスト。
パスタといえば、ミートソース…ボロネーゼってやつや、キノコやベーコン、生クリームなどあれば和風やカルボナーラとかですが、材料ない！！！
ふと、アンチョビが目に入り、調べてみたらレタスもいれて、ニンニクと鷹の爪、オリーブオイルで何やら美味しそうなものが出来そう。
早速作ってみたら…美味！
先日、買い足した、ジノリのベッキオホワイトの丸のお皿にピッタリ~
見た目、いい感じ度合い倍増しました。
…これから、アンチョビの缶詰、買い置きしておこう。
何かと使えそう♪