今晩はパエリアにしました o(^-^)o
レシピ お米３合（洗ってざるで水を切っておく），玉葱１個，にんにく２片，シーフードミックス２００グラム，
アサリ２００グラム，エビ１２尾，ムール貝，生ハム少々，水２、５カップ，サフラン少々，コンソメ大さ１，
塩こしょう少々，パフリカとピーマン各１個，白ワイン少々
１ オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒め，玉葱みじん切りも炒める。
２ 米を加え透明になるまで炒める。
３ コンソメ・水・サフランを加え，上にアサリ，エビ，ムール貝，生ハム，パプリカとピーマンを並べ，
塩こしょう，白ワインをふる。
４ ふたをして２０分くらい炊いて，その後良く蒸らす。
５ パセリをふってできあがり
オーブンで焼いてもいいけど，今日はフライパン一つで済ませました ヾ( ´ー｀)
少し柔らかめに出来たけど美味しかったと家族に好評 (*^▽^*)
白ワインと一緒にいただきました v(^-^)v ー何故かマグロとタコのお刺身つき(^▽^;)ー
食後チーズケーキを焼いておきましたよ～ 出来上がりは後日報告・・・・！
週末，家で美味しいものをいただいきながら美味しいお酒を飲むのって幸せだね ヾ(＠^▽^＠)ﾉ