グーグルマップやユーチューブで評価の高い、こちらの店に行きたくて、昨日、西中島でカットをしてもらった帰りに行ってきました。阪急武庫之荘駅から歩いて20分くらいです。開店から20分くらいで着きましたが１２人並んでおられました。
限定を除くと、この2種類です。まずは、
味玉豚つけ麺を注文しました。麺は全粒粉です。大盛りまでは無料です。当然大盛りです。つけダレは写真では分かりづらいですが、石焼ビビンパの入れ物でグツグツいってます。
まずは、卓上の岩塩を少しつけてと言われましたが、お蕎麦でも、よくありますが、ハイハイって感じで、結局よう分からんのが普通でしたが、ここのは確かに麺旨い！小麦粉香る、これやったら大盛りの麺を塩で全部食べれる！と思いました。
あとは、つけダレに半分浸して書いてますが、箸使いが下手なので、結局どぶ漬けになってしまいました。卓上の「昆布酢」や「にぼし酢」でつけダレを、麺もレモンで味変して、美味しく頂きました。最後は写真を撮り忘れましたが、小さな締めご飯にタレをかけて、いただきました。
で、今日もやってきました。今日はスクーターを駅前の駐輪場に止めて、開店20分前に着きましたが12番目でした。昨日も、そうですが、こちらのお店は女の人の方が多いです。今まで行ったお店に無い光景です。で、今日は
牛醤油つけ麺です。
特盛りです。400g追加200円です。平打ち麺です。
つけダレは牛すじ肉が入っています。グツグツいってます。また、最後の締めのご飯を撮り忘れました。2日食べて、どちらのつけ麺も美味しいので甲乙つけ難いです。コッテリの豚、あっさりの牛て感じです。とにかく麺が美味しいです。その美味しい麺を引き立てるためのタレという感じで、ざる蕎麦に近いかもしれません。
次、食べるとしたら牛醤油つけ麺に豚バラ炙りチャーシュー追加でいきたいと思います。天ざる的に。