「地域の力 －食・農・まちづくり 大江正章」
を読みました。
今治の学校給食についても取り上げられていた。
やっぱり嬉しいものだ。
現在の今治の地域自給率は３２％
農業従事者数１０％以下
と、ぜんぜん高くないのですが、
学校給食に関しては
今治食材率は４０％
お米、小麦に関しては、市内産ほぼ１００％
自校式の給食
（学校内で給食が作られる）
給食に対する市の意気込みを知って
「やるじゃん」と思った。
子供が日々口にする食事を
「安全でおいしい食べ物を」
とする姿勢はとてもいいと思います。
余談ですが
「ごはんと牛乳」
の黄金の組み合わせ
そろそろ変えたらいいのにと思う。
夏とか特に。
牛乳はおいしいけど、
給食になくてもいいんじゃないの？
（すでに変わってるところもあるのかな）