評価

例えば
「中国産～のソテー」

中国産ときちんとメニューに書いてあることに、お店の真面目な態度を感じて好感を抱きます。
（ただそれは他の産直ものもたくさん取扱っているからですが…）

そして「ここ美味しいんだよ～」と言ってくれる誰かと一緒だとどんどん好感度が上がり、私のお店の評価はだいぶん大袈裟になるようです。

と、いうことで、
70%くらいで聞いてもらえればちょうどいいかと思います。
だっていいと思うとそう言いたくなるんだ！