この下のブログのタイトルに「いちごぉ～」と書いてあったのに
何一つ「いちごぉ～」の事が書いてなかったですねぇ。。。
失礼いたしました(;^_^A
この日、いつもの産直で買ったのは
「ジャム用」と書かれた
苺のパックが4つは入る箱に入った
色々な大きさのイチゴたち♪
迷わず購入♪だって500円だったんですよぉ。。。この量で( ´艸｀)
もちろんキズなどは有りますよん♪
何やら外野がうるさいですねぇ。。。(￣_￣ i)
どのイチゴが美味しそうか、あーだこーだとチャクマが説明しているようです。。。
で、
ひとつ食べてみたらなんとまぁ美味しいではありませんか♪
甘い♪
そして、作りましたよ、イチゴジャム♪
今回、レモンやお酢じゃなくて何か代用できないのかなぁ。。。と思って検索したら
オレンジなどの柑橘類を絞って。。。という記事を発見！
そうだ！それで良いんじゃん♪と言う事で、
今回ペクチンの役割をしてくれるのは「甘夏」。
そして、砂糖は黒糖。
イチゴと甘夏は鳥栖産で、黒糖は鹿児島産と言う事で、
全部九州産で出来上がります♪
良い感じに身体に良いジャムになったでないかえぇ～(￣▽+￣*)
分量などはO型さんのお料理なので
すべて適当。
しかぁ～し！
さっぱり味でイイ感じに出来上がりました♪
産直サイコォ～
九州美味しいぃ～
そうつぶやきたくなりました:*:・(￣∀￣)・:*: