鶏むね肉と桜えびの白菜巻き

下高井戸「しもたかふるさと屋商店」にて取り扱いの商品で、
簡単手軽にできるレシピ＆イラストをご依頼いただきました。
毎週２つずつくらい紹介中です♪

鶏むね肉と桜えびの白菜巻き　（２人分）

白菜 4枚
鶏胸肉 1/2枚
素干し桜えび 5g
昆布 5cm角2枚
酒大さじ3
塩適量
ポン酢適量

１：シリコンスチーマー(ルクエなど)に昆布を入れ、酒をかけておく。鶏むね肉は４枚に削ぎ切りにする。
２：白菜は熱湯でしんなりするまでゆで、芯の厚い部分は薄くそぐ。
３：芯の方を手前にして白菜を広げて置き、鶏肉・桜えびを乗せて軽く塩を振り、手前から巻く。
４：１のシリコンスチーマーに３を並べて入れ、ふたをしてレンジ(６００Ｗ)で５～６分程加熱する。
５：食べづらいなら食べやすいサイズに包丁で切り、ポン酢をつけていただく。

鶏むね肉と白菜でヘルシーな一品、ダイエットにも♪
桜えびから良い味が出ます～！

こちらが写真版♪

こちらの静岡県駿河湾友和丸「素干し桜えび」を使用しました。
下高井戸「しもたかふるさと屋商店」にて取り扱いの商品で、お店ではイラストレシピ配布中です。

「しもたかふるさと屋商店」
東京都世田谷区松原3-42-1
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「しもたかふるさと屋商店」(東京都世田谷区松原3-42-1/下高井戸駅すぐそば）

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