芸術生活社から発行されている中高生向けの月刊誌 『PLASMA』
初の連載を頂いて2012年6月号から「クマ子のかんたんクッキング」というコーナーを連載中。
白熊のクマ子が中高生でも簡単に出来るレシピをレクチャーしています。

2013年4月号はこちらを紹介しました。


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焼いたトマトはさっぱりで~れんこんはシャキホク♪
野菜を美味しく食べられます。

PLASMAのHPはコチラからどうぞ → http://www.lifeisart.co.jp/monthly/plasma.html





コチラはクックパッドUP用の画像♪

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↑のイラストの中の文を検索にかかるように文字にして下に書いております。

野菜のチーズ焼き

材料 ( 2人分 )

トマト 小1個(120g)
れんこん 100g
スナップエンドウ 4本
ピザ用チーズ 60g
塩 適量
粗びき黒こしょう 少々

1:れんこんは皮をむいて5mmの輪切りにし、ラップに包んで電子レンジで1分加熱して取り出す。
2:スナップエンドウはヘタと筋を取り、ラップをして30秒加熱して取り出し、あら熱が取れたら半分に割る。
3:トマトはヘタを取って7mmの輪切りにする。
4:耐熱皿にれんこんとトマトを交互に並べる。上にスナップエンドウを乗せ、チーズをまんべんなく乗せて、塩とこしょうを振る。
5:220℃に余熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて、出来上がり♪

野菜をおいしく食べよう
トマトはさっぱり、れんこんはシャキホク!!

他の野菜でも!!
ブロッコリー・アスパラ・にんじん・玉ネギ・じゃがいも・キャベツetc
どれも軽くチンして火を通すと◎
キノコ類もおいしいわよ!!