トルティーヤ

トルティーヤ　（８枚）

強力粉　１５０ｇ
薄力粉　５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1/3
塩　小さじ1/3
オリーブオイル　大さじ１
ぬるま湯　１２０ｃｃ

１：ボウルに強力粉・薄力粉・ベーキングパウダー・塩を入れて、箸でぐるぐる混ぜる。
　　マメな人はふるってね。
２：オリーブオイルとぬるま湯を入れて箸でぐるぐる混ぜ、まとまってきたら手で５分程こねる。
　　ラップに包み常温で３０分寝かせる。
３：生地を８等分して、打ち粉（分量外）を振って、麺棒で薄く伸ばす。
４：油をひかないフライパンを使って、中火で両面を焼く。

メキシコ料理パーティー！
せっかくなのでタコス用のトルティーヤも手作りしてみました。
こねて焼くだけで簡単♪　ラップサンドにもどうぞ。

「レンズ豆のチリコンカン」や「トマトサルサ」も一緒に作ってみてね！

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