びっくり簡単！！りんごケーキ （１８ｃｍ丸型や１６ｃｍ角型１台分）
卵 １個
きび砂糖（砂糖） ８０ｇ
サラダ油 ５０ｇ
りんご １個
レーズン（ラムレーズンでも） ３０ｇ
* 薄力粉 １００ｇ
* ベーキングパウダー 小さじ1/2
* シナモンパウダー 小さじ1/3～1/2
きび砂糖（砂糖） ８０ｇ
サラダ油 ５０ｇ
りんご １個
レーズン（ラムレーズンでも） ３０ｇ
* 薄力粉 １００ｇ
* ベーキングパウダー 小さじ1/2
* シナモンパウダー 小さじ1/3～1/2
１：*の粉類はふるっておく。焼き型にオーブンペーパーを敷く。オーブンを１８０℃に予熱する。
２：りんごはくし形に８等分して皮をむいて芯を取り、４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
３：ボウルに卵を割り入れて泡だて器で溶いたところに砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を入れて混ぜる。
４：りんごとレーズンを入れてゴムベラでざっと混ぜる。１の粉類をふるい入れてさっくり混ぜる。
５：焼き型に流し入れて平らにし、１８０℃のオーブンで４０～５０分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
２：りんごはくし形に８等分して皮をむいて芯を取り、４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
３：ボウルに卵を割り入れて泡だて器で溶いたところに砂糖を入れて混ぜ、サラダ油を入れて混ぜる。
４：りんごとレーズンを入れてゴムベラでざっと混ぜる。１の粉類をふるい入れてさっくり混ぜる。
５：焼き型に流し入れて平らにし、１８０℃のオーブンで４０～５０分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
［ ポイント ]
・りんごは中くらいの大きさまでで。
あんまり大きいと水分が出すぎてケーキの下の方がベチョっとなることがあります。
・レーズンが無かったら入れなくてもＯＫ。
その場合、甘党さんなら砂糖を９０ｇにしてもいいかもしれません。
・りんごは中くらいの大きさまでで。
あんまり大きいと水分が出すぎてケーキの下の方がベチョっとなることがあります。
・レーズンが無かったら入れなくてもＯＫ。
その場合、甘党さんなら砂糖を９０ｇにしてもいいかもしれません。
家にある材料で出来るケーキ。
サラダ油使用なので楽チン簡単、思い立ったらすぐ作れちゃいます。
オーブンからシナモンとりんごの甘酸っぱい匂いがが漂ってきて、とってもいい香り～♪
ぜひおやつに作って下さいまし！
サラダ油使用なので楽チン簡単、思い立ったらすぐ作れちゃいます。
オーブンからシナモンとりんごの甘酸っぱい匂いがが漂ってきて、とってもいい香り～♪
ぜひおやつに作って下さいまし！
ちなみに、写真のケーキは丸型で焼いたものを四角く切り分けたものです。
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