*ミューズリービスコッティ* （天板１枚分）
卵 １個
砂糖 ８０ｇ
ミューズリー ６０ｇ
* 薄力粉 １００ｇ
* ベーキングパウダー 小さじ１
* シナモン ３振りくらい
砂糖 ８０ｇ
ミューズリー ６０ｇ
* 薄力粉 １００ｇ
* ベーキングパウダー 小さじ１
* シナモン ３振りくらい
１： *は合わせてふるっておく。
２： ボウルに卵・砂糖を泡立て器で混ぜ、1の粉類を入れてゴムベラで混ぜ、ミューズリーも入れて混ぜる。
３： 天板にシートをひいて生地をのせ、幅８cm厚さ１ｃｍくらいにする。長さは適当でね。
４： １８０℃に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。
５： 焼けたら取り出し、１ｃｍ幅にスライスして天板に並べて１７０℃のオーブンで１０分弱ずつ両面を焼く。
２： ボウルに卵・砂糖を泡立て器で混ぜ、1の粉類を入れてゴムベラで混ぜ、ミューズリーも入れて混ぜる。
３： 天板にシートをひいて生地をのせ、幅８cm厚さ１ｃｍくらいにする。長さは適当でね。
４： １８０℃に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。
５： 焼けたら取り出し、１ｃｍ幅にスライスして天板に並べて１７０℃のオーブンで１０分弱ずつ両面を焼く。
私が使用したミューズリーはコチラ
カントリーファーム 「フルーツナッツミューズリー」
カントリーファーム 「フルーツナッツミューズリー」
[ ポイント ]
・工程２で生地がべたつくなら薄力粉を足し様子見。私は多少べたついても天板の上でゴムベラで成形します。
・ナッツ＆レーズンのミューズリーを使いましたが、フルーツミューズリーでもおいしいです。
・工程２で生地がべたつくなら薄力粉を足し様子見。私は多少べたついても天板の上でゴムベラで成形します。
・ナッツ＆レーズンのミューズリーを使いましたが、フルーツミューズリーでもおいしいです。
朝食べているミューズリーを使ってヘルシーで栄養満点のビスコッティにしてみました。
ざくざくボリボリっとした食感、ナッツの香ばしさ、レーズンの甘さがちょうど良くておいしいですよ♪
カフェオレと共に朝食にしてもグゥです。
ざくざくボリボリっとした食感、ナッツの香ばしさ、レーズンの甘さがちょうど良くておいしいですよ♪
カフェオレと共に朝食にしてもグゥです。
ちなみに、ミューズリーは甘くないグラノーラと言えば分かりやすいかなぁ。
最近の大きめのスーパーではミューズリーが置いてあるお店も増えてきた気がします。
輸入食品店なら種類もたくさん置いてありますぞ♪
いろんなミューズリーがあるからコーンフレーク等の売り場を探してみてね！
最近の大きめのスーパーではミューズリーが置いてあるお店も増えてきた気がします。
輸入食品店なら種類もたくさん置いてありますぞ♪
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