鮭とキャベツときのこのレンジ蒸し

鮭とキャベツときのこのレンジ蒸し　（１人分）

生鮭（サーモン）　１切れ（８０ｇ）
えのきだけ　３０ｇ
しめじ　３０ｇ
キャベツ　７０ｇ
酒　小さじ１
塩　適宜
あらびき黒こしょう　適宜

１： えのきだけとしめじは石づきを落としてほぐす。キャベツは食べやすくちぎる。
２： 耐熱皿に酒を入れてからキャベツを入れ、上に鮭を乗せて端にきのこを入れて、塩こしょうをする。
３： ふんわりとラップをして４～５分ほど鮭に火が通るまで電子レンジで加熱する。（６００Ｗ）

* ポイント *
塩は食べる時に足せるので適当で。
重さやレンジのＷ数で加熱時間が変わるので、様子を見つつ加熱してね。

鮭のムニエルもいいけれど、野菜ときのこを足してヘルシーにレンジ蒸し♪　
とっても簡単ですぐに出来ちゃいますぞ。
塩を控えめにして、ポン酢やタレなどをつけて食べるのもオススメです。

年末年始の暴飲暴食＆ぐうたらで３キロも太ったから、ヘルシー料理でダイエットしなきゃな のび猫ですの(汗)

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