ちくわと豆腐の味噌煮込み鍋

ちくわと豆腐の味噌煮込み鍋　（１～２人分）

豆腐　２００ｇ
焼きちくわ（太い２本入りの）　１本（７５ｇ）
長ねぎ　２０ｃｍ
ニラ　３本
七味唐辛子　お好みで
【Ａ】
水　１５０ｃｃ
めんつゆ（３倍濃縮）　小さじ２
かつおだしの素　小さじ1/2
味噌　大さじ１～

１：豆腐は６等分、焼ちくわは４等分に切る。長ねぎは斜め薄切りにし、ニラは５cmの長さに切る。
２：小鍋にＡの水を沸かして調味料を入れて、ニラ以外の具を入れて蓋をして煮る。火が通ったらニラを入れて、もう少し煮る。
３：最後に味をみて、薄いようなら味噌を足して調整をする。

* メインとしてなら１人分、取り分けおかずとしたら２人分くらいです。
* めんつゆ・味噌により塩分が違うので味噌の分量を大さじ１～としています。各自調整して下さいませ。

冷蔵庫に入っていた、ちくわ・豆腐・長ねぎ・ニラ･･･何作ろう？と考えて閃いた味噌煮込み。
寒くなってきたこれからにぴったんこですのじゃ！
小さい土鍋で作って熱々で召しあがれ～♪

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