江戸庶民の食べ物ー大根

先日インターナショナルスクールで

パペットワークショップを行い、最後に様々な人形を紹介していたとき、ふざけてつくった「大根マン」を見せたら、たったひりの子が「ダイコン！」とこたえていました。

英語圏の人たちはダイコンをしらないのでしょうか？

江戸庶民の食べ物には大根や豆腐を材料に使ったものが多くみられました。醤油などの調味料があるから大根で、ケチャップなどにはあまりあわないのか？(でもマヨネーズは大丈夫だけど)よくわかりません。