こんばんはYorozu屋のピーター谷です*午前中にお仕事で伺い、収穫させて頂いた、新...

こんばんは🌇 Yorozu屋のピーター谷です😎 * 午前中にお仕事で伺い、収穫させて頂いた、新茶の茶葉を製茶工場の機械作業と同じ工程で事務所の設備で初トライしてみました。 * ①新茶の蒸し ②100度で炒り ③手揉み ④仕上げ乾燥 の工程 約4時間程で完成。 師匠達に試飲していただきなんとか及第点をいただくことができました。 * 師匠ありがとうございました😊 * なかなか奥が深い世界のスタート地点、たったばかりですが… なかなか面白い世界です。 【灯台下暗し】 近くにあるものに、やっと気が付きました。 明日は甘夏みかんの加工のレポートをいたします(^^) これから先輩から受け継ぐ世界を【ペイフォワード】の理念で引き継いでいきます！ 明日もお仕事 ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ #無農薬 #オーガニック #治水 #農耕放棄地活性化 #頑張る人の応援団 #greentea #madeinjapan #Pesticidefree #ピーター谷#Yorozu屋

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