04/08(月)夜 豆腐と野菜のあんかけ丼
豆腐、たまねぎ、ニンジン、エリンギ、生姜、春菊、その他調味料。
一人前110円くらい？
たまねぎの甘さに春菊独特の香り。
和風だしに生姜と胡椒と唐辛子。
美味しかったぁ…
惜しむらくは、あんかけって書きましたが、実は片栗粉が切れていたということ…。
実際はとろみのない、なおさらサッパリな仕上がりになりましたとさ。
とりあえず、明日も同じメニュー決定な予感…なぜなら、たっぷりあるから♪
04/11(木)夜 イエローカレーのリゾット
なす、たまねぎ、エリンギ、イエローカレー、その他調味料。
一人前120円くらい？ (【追記】食べた回数的に、一人前はもっと安くなりそうです…)
最初はふつうにイエローカレーのつもりでスタート。
しかし、ワタクシがつい炊飯器の取消ボタンを押してしまい…
さて、どうしたものか。
米の様子を見ると(試食)、やや芯が残ってる…失敗だ、どうしよ…
あ、そうだ！！
というわけで、リゾットに変更。
そしたらこれが美味しくて(●^ω^●)♪
ちなみに、付け合わせ風なのがもともとの具です。
明日はチーズ買ってきて、チーズカレーリゾットにしよっと(人´∀｀)｡*･ﾟ