高知

きゃー『かいだや』さんに行ってきました！
かいだやさんは高知にある鰻屋さんです。
以前高知へ研修に行った時に教えていただき、行ったらノックアウトされました
関東の地元では、蒸した鰻の鰻重が普通。
ふかふかで良いけど、高知（関西）のは焼きがメイン！
カリッと焼き目がついた鰻をタレにくぐしてまた焼く
サク＆ふわの鰻重の出来上がり
（けっして簡単じゃありません。）

待ち時間【座って→注文→出てくる】は約40分
今日は店についてすぐに座れたけど、出るときには待ってる人がいっぱい！
待ってでも食べたい鰻重です！




お待たせしました
では、鰻重の写メいっきまーす！


思わず左右から写メしちゃいましたよ
今回はサラダ付きの【上鰻重】をいただいちゃいました！
朝はほとんど食べてないのもありますが、すぐになくなっちゃいました
ちなみに、夕べからいろいろはんぶんこしてる二人ですが、鰻重は一人一個です！

今日は贅沢をしてるついでに、二人で白焼きははんぶんこしてみました。

前回は白焼きはいただいなかったので、楽しみにして、パクっ


うまーいノックアウトですよ！
これこそ、サクふわ
っあ！いまさらですが、醤油の他に塩でも食べてみたかったなドジな私

ついでに、バラすと高知への目的は『かいだや』さん
松山から高知まで車走らせていただいて、おいしい物食べさせていただいて、本当に感謝ですm(__)m
かいだやさんの支払い持つくらいでいいのやら。
次にまたなんか感謝を返しましょう
間もなく岡山空港に着きます。
自宅まではまだまだですが、気をつけて帰ります

立川サービスエリア

松山→高知の途中の休憩で「立川」たじかわ
というサービスエリアによりました。

↑いのししのコロッケw(ﾟoﾟ)w
買ってみました。
↓


こちらもはんぶんこ
揚げたてで衣はサックサク中は熱々ホクホクのポテトと、臭みもないお肉。
朝ごはんはりんごのはんぶんこだったからうまうまでした。



※食べblog更新中ですのであしからずm(__)m
もうひとつ「高知」を次にアップします！

松山

夕べは松山の郷土料理をいただきました
「ごしき」というお店に連れていってもらいました。
五色うどんのかわいい人形も↑
さて、いろいろいただいたのに数枚しか写メしてない
まずは『鯛めし』

鯛の刺身をご飯に乗せて、特製のタレ（醤油、ごま、、とろろ、薬味など）をかけていただきました。
炊き込みのイメージだったけど、『宇和島鯛めし』はこのスタイルなんだそうです。
次は『みかん寿司』

連れていってくれた友人も初
みかんジュースを寿司酢の代わりに使っているそうです。
上はデンブ、錦糸玉子、蒸しエビ、シメサバなどが乗ったちらし寿司になってました。
口で噛むとみかんの香が鼻に抜けてサッパリとするお寿司でした。
みかんいなり寿司もあるそうです。

二人ではんぶんこしました
そして、かかせないのは『じゃこカツ』

じゃこ天は食べたことありましたがカツは初
メンチカツの魚版みたいな感想です！
ちなみに、飲み物はアルコールの飲めない私は『ポンジュース』

いっぱい食べていっぱい飲んだのに、ゴチになってしまった
『ごちそうさまでした』
m(__)m