今回は、ちょっと珍しい？お味噌汁の具を
ご提案・・・。
それは、
冷凍豆腐です！
一見、普通の豆腐の味噌汁ですが・・・
豆腐は冷凍豆腐なのです！
そもそも・・・
冷凍豆腐とは、
豆腐を一丁買ってきて、全部使うにはちょっと・・・
という時に、適度な大きさに切って、
ジップロックに入れて、冷凍しただけのものです。
それをカットして味噌汁に入れると
食感は大幅に違いますが
味は豆腐です！
食感は、ゆばを重ねたようになってます！
好き好きかとは思いますが、
豆腐を買っていないけど、
豆腐の味噌汁を食べたい！という時には便利です(^^ゞ
ちなみに、この冷凍豆腐は、
解凍して、水気を絞って
唐揚げの味付け＆片栗粉をまぶして揚げると
鳥の唐揚げみたいになる！というので
ストックしていたものです♪
今回は以上です！
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