大分日が経ってしまったけれど、先々週末は、青果業界の方々
が主催する野菜の勉強会の終了式がありました。
去年の１０月から半年通ってました。ベジフル同期から紹介して
もらって入ったの。
毎回ひとつの野菜をテーマに、前半は座学、後半は様々な
品種（生、調理後）の食べ比べと感想の発表会。
■イモの勉強会の時
■カブの勉強会の時
ぶっちゃけたくさんの品種を食べ比べてもそんなに違いなんて
分からないものもあるのだけれど、そんな中でも「オオこれわ！」
と思うものに出遭うと感動したりもしました。
毎回その日扱った野菜のお持ち帰りのお土産もあり、レシピも
くれました。
この勉強会には、仕事で野菜に関係している一線の方々ばかり
（役人、農家、食品メーカー職員、飲食店員、
食ジャーナリスト
etc・・・）が参加していて、自給自足見習い（←そんな職業ある
のか・・・！）の私なんかがもぐり込んでよい場所じゃないな
って感じでした。図々しく潜んでいましたが・・・。(￣▽￣；
最終日は終了式があり、ベジタリアンパーティー。
（※追記：肉がないとゆうだけのただのネーミング。この日のパーティー
で用いられていた言葉だったのでただ引用しました・・・。）
彩り豊かでこんなもてなし受けたら感動します。
↓このクッキー特に美味しかったです。
中に春菊が入っていたそうです。
野菜の旨みがぎゅっと詰まった感じの不思議で初めての味。
いい勉強させてもらいました。
ありがとうございました。