「さ・・さぁ?」

キャ~
ご臨終・・・
■シカクマメ
・原産:パプアニューギニアor東アフリカ(いずれにしろ暑い所?)
・日本では沖縄、九州で栽培されている
・マメ科
・利用法はインゲンとほぼ同じ
・塩を加えた熱湯に入れてさっとゆで、サラダやお浸し、和え物に
・カルシウム、リン、カロチン、ビタミンB1、ビタミンCが含まれる
(花図鑑野菜p148より)
■感想覚書
・見た目はジュラ紀とかにいそうな生物風
・断面はカエルがひっくり返ったような形
・見た目は不味そうだけど、ちゃんと茹でれば味にクセはない
・食感がキュッコリという感じでオモシロイ



ワラワラ・・・ワラワラ・・・ウッキー