ヤーコン農家を訪ねた

さんを訪ねました。ヤーコンって・・・？

存在は知っているけど、私にとっては食べたことなく馴染

みのない野菜。

↓みかけはこんなの。

　　ちょっとサツマイモに似ている。

午前中はヤーコン掘りなどをさせてもらい、お昼はヤー

コンを使ったお料理をいただきました。

■ヤーコンうどん　　ヤーコンの天ぷら　　ヤーコンのサラダ

ヤーコンってクセがないので何にでも馴染むな～と思い

ました。食物繊維やポリフェノールが豊富で、血糖値や

コレステロールの低下にも効果が期待されるんだって。

ダイエットにもいいらしい～。　

すぐにお腹いっぱいになったヨ。

ヤーコン茶に至っては葉っぱを煎じて飲むのですが、

これは苦～い。私はアレルギー性の鼻炎もちなのですが、

ヤーコン茶を飲んだ後は鼻炎が大分治まりました。

■ヤーコン畑～

ヤーコンの他にトマトの栽培などもされていたのですが、

路地栽培のトマトって初めて見た～。

腋芽の見分け方をマスターしました。経験値１位アップ？

ここの畑は土がサラサラしているのですが、昨日は

風が強くて目に土が入ってこりゃタマラン。

ゴーグルをつけて作業をしていたら、通りがかった人から

「何の薬をかけてるの～？」だって。

ここは無農薬でやっているのですが、知らない人が見

たらそう思うのか～。笑える。

夜はベジフル同期たちと、二次のプレゼン練習合戦。

準備しないで行ったから（←この不届き者～！）撃沈。

そりゃそうだ。自分の足りないところがよく分かりました。

夕飯までご馳走になってしまったのですが、なんだか

都会のレストランみたい。すっげ～。H家は毎日こんな

空間でこんな料理食べてるのか～。うちには食器から

してこんなお洒落なの無いぞ。

二次試験は今週土曜日だよ～。

アラフォー独女・半農半Ｘへの道