お料理教室で、1年に1回のお食事会に行って参りました
場所は北浜にある“ルポンドシエル”
最近ミシュランで２つ星を獲得したレストランのようです
メニューはこんな感じです
レンズ豆と胡桃のスープの柔らかい茶碗蒸しのようなもの。
燻製卵と白インゲン豆が隠れています
お魚料理はヒラメでした。
お肉料理はカモ。ステーキみたいに分厚いんです
でもとっても柔らかくていただきやすい
右側のシャーベット、なんと、ガラムマサラ味
個性的です
かわいい～
満腹なのに、もちろん別腹
今回の参加者は８０名ほどだったようです。
たまたま先生と同じテーブルにつくことができ、楽しいお話を聞くことができました
シェフも一緒にゆっくり過ごす予定だったそうですが、☆を獲得したこともあり、一般のお席も
で、挨拶のあと、厨房に急いで戻られました大変ですね
来年のお食事会まで待ち遠しいな～
