最近、ラーメン屋には通ってません。。
理由はいくつかあります。
①体に悪い
②高い
③いつまでもアナログ
癌に赤身肉は良くないってことで控えるようにしています。
最近は1,000円超えもしくはそれに近い価格になっているため、そこまで出すなら別の物を食べたくなるって心理。
そして、DX（デジタルトランスフォーメーション）がまったく進んでおらず、客を待たすのが当たり前的な風潮に嫌気が差した、というところでしょうか。
うちから比較的近くに「赤松」さんってラーメン屋があり、たまにそちらへ伺っています。
豚骨背脂はCPがいいのと、アナログですが待たされないのがイイね♪
大つけ麺博 presents 最強ラーメン祭 in 小山 2024
今年も小山市役所で開催されています。。
「大つけ麺博」と言うわりに、つけ麺出す店が減ってる気がする。
そもそも、このような屋外イベントにラーメン屋は合わないと思う。
手間がかかるから回転悪いし、プラスチックの器はすぐ冷めるなど条件悪いっス。
それでいて、結構なお値段ですからねぇ～～
回転率の問題ですが、以前「とみ田」さんが異常な早さで回していたので、ブースの狭さなどは理由にはならないようです。
まぁ～ なんだ、
お祭りってことで、第３陣の「ムラオカ126」をお目当てに行ってみる。
12日(金)、平日の開始時間は17時から。。
それまでは市役所が営業中だからということなんだろう。。
故に、金・土・日しか開催できい。
そもそも市役所でやること自体、無理がある。。
食事ブースの横は４号で車ビュンビュンだし・・・
駐車場が混むと嫌なので４時に来てみる。
到着早々、食券を持っている人と持っていない人に振り分けられます(ｰ_ｰ;)
当たり前ですが、持ってない人はまず券売機前で並ぶ必要があります。。
そして、前もって食券ある人はこちらへ並ぶことができます
時間が来たら各お店に並ぶといった段取り。
持っていない人は、まず食券を買ってから一旦待たされます。
そして前もって食券持っている人達がハケてから、ようやくお店に並ぶことができるというシステム。。
このウザいシステムで一気にテンション下がります・・
前売りはここでしか売ってないので、わざわざ買いに来るしかないです。
告知も「X」のみなので、こういったシステムもいちいちチェックもしてないです。
もうね～ このDXのご時世にアナログ過ぎますよ・・・・
駐車場スペースも限られているし、それでなくても４号は混むわけだからね～
IT使えばもっと効率的かつ負荷分散することが可能になります。。
この週末は夏日だったので、倒れる客が出てなきゃいいけどねぇ～～
金曜日なんでさほど人は多くなかったが、それでも券売機待ち含めて1時間20分待ちました・・・
村岡屋と麺堂イズムのコラボ「ムラオカ126」
900円＋追加トッピング500円也
特に予習もしてなかったんですが、これは鶏と豚が混ざってる？？？
特に魚介系ではなさそう、麺は普通の太さ。
なんか塩しょっぱいなぁ～、終始そんな印象。
肉はパサついた感じで、味玉は冷えっ冷え、
スープ、麺ともに風味は控えめ、無料トッピングのニンニク入れたのは失敗か・・・
こんだけ待ってこのクオリティで1,400円かぁ～～
MQ会計的には余計な固定費がかかり過ぎ的な？？(笑)
ちなみに客の並びでは「ハイマウント×めんや天夢」が圧倒的でしたね。。
次週はYOKOKURAが出ますが、前売券も無いし並びが凄そうなのでパスだなぁ～
食べた後、姿川に戻ってiちゃんの釣りを見学しました(笑)