前回の１２月信州にいる時に
岡崎酒造さんでお米を買いました
酒造り用のお米を販売されていて
面白いね、と購入
読者様から
磨くからお米の粒大きいですか？
と、ご質問がありました
お米を研いでいる時は
さほど大きな粒には思えませんでしたが
炊いたら凄かったです
６０代夫婦。夫は毎日家でテレワーク、来年末退職予定。私は６０歳まで起業していましたが、今は専業主婦。義母は2024年永眠、母は大腸癌ステージⅣ、横浜の介護付き老人ホームに入っています。
4月～10月信州、11月～3月横浜の二拠点生活です。
左は普通のお米です
左が普通のお米
右の白いお皿が今回購入したお米
拡大しました
あれっ、倍率が違うから
比較になりませんね
お米を研がずに
いつも洗っています
すすいでいると言う方が正しいかな？
炊きました
炊いた状態の比較はできませんでしたが
かなり大きい粒になりました
味は甘いです
丸く小さいおにぎりにしたら
それだけでおやつになりそう
１回、一合だけ炊いて
大事に食べています
この時夫はちょっと固い
と言ったので
気持ちお水多くしました
柔らかいご飯になりました
私は少し固めのご飯も好きだけれど
柔らかい方が腸には良さそうな気がします
この間購入したお米が
あと、５合でなくなります
２月末にふるさと納税で
少しだけお米が届きますが
それまで持つか心配になりました
最近、小麦粉製品を減らしているので
朝、お米
昼、お米
夜はお米なしの生活
せめて朝は、賞味期限が近い
オートミールでお粥にしました
だし、コンソメ、鶏ガラスープの素
色々味付けできますね
この間は、オートミールで
トマトジュースとチーズの
リゾット風にしたら
夫が
「見た目がちょっと・・・」
と、言われ、ムッとしてしまいました
「一生懸命作ったのに
○○みたいな見た目
と、言われると悲しい・・・
そういう表現はやめてくれる？
味が良くなかったりする時は
言って貰って構わないけれど
見た目をそんな表現は
生産者さんにも
作っている私にも失礼だよ」
と、言うと反省していました
なんだか・・・
小学生の男の子と
暮らしている気分になりました 
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