週末、福島県天栄村に行ってきました。
東京から車で約３時間。
１日目は羽鳥湖高原のレジーナの森へ。
羽鳥湖の周りはウォーキングコースやサイクリングコースがあります。
到着してすぐに湖の周りを景色を観ながら５キロのウォーキング。
空気は澄み、木々もうっすら紅葉をし始めていてとっても気持ちがいいです。
レジーナの森は、キャンプ場やコテージ、温泉、カヌーなどがあるレジャー施設です。
宿泊したのはコテージだったですが、まあるい可愛らしいコテージがたくさん並んでいます。
野外炊事もできるようになっていて、ピザづくりをさせてもらいました。
ダンボールにアルミホイルを巻いたら即席オーブンになるそうで、
アウトドアならではの段ボールオーブンで焼いてもらいました。
こんな簡単にオーブンが作れるなんて感動！！
ピザを伸ばして、トッピングして…・
段ボールオーブンに入れて待つこと２０分…
焼けました！！
２日目は稲刈りのお手伝いをさせていただきました。
天栄村は「天栄米」という品種のお米を作っているのですが、
米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞した世界一のお米なのです。
村のなか には、「天栄米栽培研究会」という組織があるほど熱心に米づくりされています。
天栄米は、農薬や化学肥料を使わず漢方を使用しているそうです。
お米の粒がしっかりしていてふっくら。甘みがあり、ご飯だけでも食べられるほどの味わいです。
稲刈り後は、「寿々乃井」という蔵元に連れて行ってもらいました。
記念に日本酒を買いました。
天栄村は自然が豊かでまた訪れたい場所です。