ただいま戻りました。
今日は食品衛生責任者という資格を取りに、講習会へ参加してきました。
今度作るお店は、実はカフェスタイルです。
お店を模索している頃、いろんな人と話をしていて、よく聞いた意見が、「気功って興味あるから覗いてみたいけど、何するか分かんないから近寄れない
」というものでした。タロットについても、「中が分かんないと入りにくいよ
」とよく言われました。
確かに、分かんないのにいきなり飛び込むのは勇気がいります。そこで、喫茶店でお茶をしながらまずは様子をうかがったり、気功や占いの話を聞いたりして、安心してもらおうと思っています。その喫茶店をするために必要な資格が、今日の食品衛生責任者です。
食の安全についていろいろ説明がありました。今暴れてるノロウイルスの話も詳しく聞けたし、へ～と納得したり、アレってそういうことか！と思うこともありました。お店の方が裏でいろんな気遣いしてくださってるお陰で、「わ～い美味し～
」と安心して喜んで食事を楽しめるんですね。改めて感謝です。
私と旦那ちゃんの喫茶店でも、来てくれた皆さんにホッと和んで、喜んでもらえるような安心のお店づくりをしよう！と決意を新たにしてきました
お店のオープンまでいろいろ準備が盛りだくさん。
とっても楽しみです
たちばな乃亜