ゴールデンウィーク(GW)はワインに合うメニューで女子会はいかが
ゴールデンウィークは前半戦が終わり、後半戦がはじまりますね。
今日明日とお休みをとって10連休にされている方や海外に旅行に行かれている方も多いそうです。わたしはカレンダー通りのお休みなので後半戦が今から楽しみ。
せっかくの連休。昼からワインなんて開けちゃって気のおけない仲間とホームパーティはいかがですか。
ホームパーティは普段買わない食材を楽しもう
ホームパーティなら普段はあまり買わないような食材も、皆で酒の肴に美味しくいただけますよね。
というのも、わたしは一人暮らしにも関わらず、チーズが好きすぎて先日ブルーチーズの塊を買ってしまったのです。
ナチュラルチーズは開封したら１週間以内に食べ切ったほうがいいと言われています。そのためチーズは大好きでも、食べきれるか心配で買うのを躊躇する方も多いのではないでしょうか。
そう、それなのにブルーチーズを何故かブロックで買ってしまったわたし、、、だって、食べたかったんです！
でもホームパーティならお酒好き、ご飯好きな仲間と集まって、盛り合わせにしておつまみにすると喜ばれます。
ブルーチーズを小さくカットしてそのままクラッカーにのせてもいいし、はちみつやドライフルーツとも相性がいいので、バリエーションも楽しめます。
今回は女子力ということで、ただの盛り合わせだけでなく簡単なレシピをご紹介します。かんたんにオシャレなおつまみを作りましょう。
ブルーチーズのクリームパスタと簡単サラダ
両方とも材料が同じなので途中まで一緒に調理ができます。カットする材料もさほど多くないので、パスタをゆでている間に全ての準備をして１５分ほどで完成します。
●材料（１人前）
ブルーチーズ：３０ｇ程度（お好みで調整してください）
生クリーム：１００ｃｃ
ベーコン：１００ｇ（お好みで調整してください）
パスタ：１００ｇ
アボカド：１個
ミニトマト：８個
●作り方
１．パスタをゆで始めます。パスタをゆでている間に、ベーコンを食べやすいサイズに切り、中火でいためます。火がとおったら半分はサラダ用にとりだしておきます。
２．アボカドとミニトマト、ブルーチーズは食べやすい大きさにカットし、パスタ用とサラダ用に半分ずつわけておきます。
３．１のベーコンに生クリームとブルーチーズ（パスタ用）をいれ、弱火で煮ていきます。
４．３のブルーチーズがとけてきたら、パスタ用のアボカドとミニトマトを入れ煮つめ、塩コショウで味を整えます。
５．ゆでたパスタをクリームとからめ、器に盛り付けます。
６．サラダ用に取り分けていたベーコン・アボカド・ミニトマト・ブルーチーズを混ぜ、塩とオリーブオイルであえて器にもりつけて完成です。
チーズ好きな方へ女子会にもぴったりなメニューを紹介しました。
また今回は蝶々の形をしたショートパスタ「ファルファッレ」を使いました。
クリームソースなので、どんな形のパスタにも合いますが形が可愛いとそれだけで盛り上がりますね。
ワイン片手にほろ酔い気分でブルーチーズを楽しんでください。