昨夜は
ボジョレーパーティーという名目の
ごはん&お酒を飲む会でした。
15名弱のごはん作りは
なかなか楽しかったです。
チーズの盛り合わせと
洋なし。
タコとセロリとトマトのガーリックマリネサラダ、
ポンデケージョを焼いて、
絹豆腐と卵のチーズオムレツ、
モッツァレラとマッシュポテトを
生ハムと
パパからの出張お土産の米沢牛の燻製で巻いて、
皮ごとのじゃがいもと
パンチェッタと、
パプリカとズッキーニをパルメザンチーズ炒めたものを、
さらにモッツァレラを乗せてオーブンへ。
そして豚バラブロックの
バルサミコ酢とオイスター煮込み。
にんにくとブロックベーコン、ペコロス、長葱、えりんぎ、にんじんのポトフ。
デザートは紅茶のチーズケーキ。
ほぼ、完食してもらえました。
たくさん食べてもらえると
後片付けも楽しくなります。
写真は
ゆきちゃんから娘へ、
クリスマスバージョンのダッフィちゃん。
頂きました。
可愛いーなぁ。。
嬉しい。。
楽しい土曜日でした。