昨夜は
ボジョレーパーティーという名目の
ごはん＆お酒を飲む会でした。
15名弱のごはん作りは
なかなか楽しかったです。
チーズの盛り合わせと
洋なし。
タコとセロリとトマトのガーリックマリネサラダ、
ポンデケージョを焼いて、
絹豆腐と卵のチーズオムレツ、
モッツァレラとマッシュポテトを
生ハムと
パパからの出張お土産の米沢牛の燻製で巻いて、
皮ごとのじゃがいもと
パンチェッタと、
パプリカとズッキーニをパルメザンチーズ炒めたものを、
さらにモッツァレラを乗せてオーブンへ。
そして豚バラブロックの
バルサミコ酢とオイスター煮込み。
にんにくとブロックベーコン、ペコロス、長葱、えりんぎ、にんじんのポトフ。
デザートは紅茶のチーズケーキ。
ほぼ、完食してもらえました。
たくさん食べてもらえると
後片付けも楽しくなります。
写真は
ゆきちゃんから娘へ、
クリスマスバージョンのダッフィちゃん。
頂きました。
可愛いーなぁ。。
嬉しい。。
楽しい土曜日でした。