あっくんとの
お別れの時にも焼いて
持って行った
パンケーキ。
パンケーキ、
あっくん 大好きでした。
ホットケーキミックスを使うよりも、
ふわふわです。
今日は
メイプルシロップを切らしていたので
ゆかりんがくれた
マリアージュの紅茶のジャムと
バニラアイスをトッピング。
美味しい。。。
【4枚分】
・薄力粉 200グラム
・ベーキングパウダー 20グラム
・卵 2個
・牛乳 200グラム
・バニラエッセンス 5滴
・塩 ひとつまみ
・上白糖 60グラム
・サラダオイル 30グラム
全部をよく混ぜて、
焼くだけ。
私が元気なかったり
ぼーっとしてたりすると、
心なしか娘も
静かだったり
おとなしい気がします。
ごめんね。
いつか絶対
また 会える。