こんにちわ
昨日、夕方。。
広告を見ていたら
近くのスーパーで『みつ葉
』が３７円
思わず買いに行きました
ずっと前にも紹介したけど、みつ葉がお安いときには作る
簡単レシピ
をご紹介します
『みつ葉とササミのわさび合え』
めちゃくちゃ簡単で、香りのいい一品です
みつ葉を適当に切り、さっと茹でます
水にさらして固く絞ります。。
ササミも茹でます
蒸してもいいと思います。
茹でたらさっと水で洗い、ササミは細かくほぐします
ボールにみつ葉、軽く水分をペーパーで取ったササミを入れ、別のボールに作った、わさび・醤油・味の素を混ぜたものを入れ合えます
美味しく作るポイントは。。
茹で過ぎない
みつ葉もササミも茹で過ぎないことです
わさび醤油は入れすぎない
他に混ぜてないので入れすぎるとしょっぱいです
冷蔵庫で冷やすと味がなじみ、また変わりますので、薄ければ食べる時にまたわさび醤油を和えればいいので
みつ葉の香りとササミの柔らかな感じと
冷たく冷やすとすごく美味しいですよ
お酒
のおつまみにも最高です
よかったら作ってみてくださいね
今日もさわやかな１日になりそうですね
午後もがんばりましょ～～～～