雪見。。？

こんばんわ


久しぶりに簡単レシピ

前にもご紹介していると思いますが


茄子がたくさんあるこの季節。。


よく作ります


『雪見茄子』


まぁ～揚げ茄子ですね






茄子を乱切りにして、少なめの油で素揚げ。。


深めのお皿に盛り、水分を絞った大根おろしをたっぷり


濃いめにした、めんつゆを煮だたせ、かけます

ネギをたっぷりかけて、出来上がり


冷めても美味しいですょ



今日も１日お疲れ様でした