冷イリコ

暑くなってきたので、臨時の給水所が出現した

先月の はな禅 さんです

幟は奥にチラ見えw

この日の一期一会は

麺魂ser. イリコ冷やし

つけ麺ではないのですが、珍しく麺と具材が別々ですね。

器もキンキンに冷えています。

床がキンキンに冷えてやがる

いや、顎尖りすぎだろwww

お前らもだよwww

具材はチャーシュー、ワカメ、ネギ。

トッピングしてみた。

…こういうのってバランス難しいね…

冷たい麺だけど、ネギはチャーシューと一緒に食べるので辛さ回避できます

ヴィジュアル的に無いと寂しいのよ

イリコの出汁が効いた冷たいスープは 鮫が少し使われているとの事で、ほんのり とろみがあります。

ワカメの磯の風味も良く、さっぱりした1杯

美味しかったです、また お邪魔します