東京タワー本日は東京タワー近辺で仕事。 やっぱり雨降ってきたね。ずーっと地下に籠もってたから気づかなかった。ライトアップされた東京タワー、やっぱキレイだなー。さて、今夜はあったかキノコ鍋♪ 昨夜のうちに作っておいた鶏スープに、今朝用意しておいたキノコ類を入れて煮込むだけ。超簡単♪(^з^)でも美味しいよ~♪ スープは鶏肉を弱火で1時間。 骨つきがおススメ☆ ニンニク生姜、青ネギも忘れずに。スープの味つけは塩とナンプラーのみですが、滋味豊か、しみじみ美味しい。 このスープ、マジおススメです!