マフィンミニマフィン焼きました。米粉にほうれん草パウダー入れて、きび砂糖を少し、卵、ヨーグルト、豆乳ベーキングパウダー(アルミフリー)甘みはおさえられてますが、美味しくできたのでパクパク食べてくれてます。なぜ急遽作ることになったのかというと、ミスドの袋を見てドーナツ食べたいと言って泣き叫ぶのです。少しなら良いけど、やはり油が多いのであまり与えたく無いのが正直なところしばらくこのマフィンで我慢してもらいます。