週末は京都でした。
出かけてる場合じゃないくらい寒かったですが、京都でやりたかったことを色々とこなしてきました。
まずは蕎麦打ち！
京都で蕎麦といえば有喜屋（うきや）ですが、蕎麦打ちの体験ができると聞いて一度行ってみたかったんです。
まずは、三嶋さんの蕎麦打ちを見学。黄綬褒章も受章されているすごい方です・・！
な、なんと1.1ミリの細さ・・！
あとから試食させていただきましたが、間違いなくいままででNo.1の蕎麦！！
蕎麦湯も感動的に美味でした。
師匠の蕎麦打ちを見学後は実際に打ってみましたが、うどんみたいな太さの蕎麦が出来上がってしまい。。職人の素養がなさすぎるので、大人しく金融職やっときます。笑
自分で打った蕎麦は自宅にお持ち帰り。見た目はあれですが、美味しくいただきました。
日本国内でアクティビティなんて久しぶりすぎましたが、家族と一緒に楽しめてよかったです！