金沢に行ってきました。
雨の多い金沢ですが、この日はいいお天気！
ランチは母親のリクエストで、東茶屋街にあるフレンチレストラン、ロベールデュマに伺いました。
1階のテーブル席をお願いしました。
カウンターもいい感じの雰囲気だったので、そっちでもよかったかなと！
2階にはこの日、団体さんがいらっしゃっている様子でした。
夜も外食になるので、軽めのコースをお願いしました。
アミューズは、お魚とズッキーニのフリット。
一皿目から期待を上回る美味しさ！
お魚の苦味が美味しく感じられる年頃になりました。笑
前菜3種
甘エビ、マス、カツオだったのですが、どれも美味しい！
季節を感じられる一皿でした。
とうもろこしのポタージュ
メインは鴨のロースト。お肉かお魚のチョイスです。
身はしっとり、ジューシー。
付け合わせの野菜も美味しかったです。
デザート
お料理の味付けは割としっかりめで、クラッシックなフレンチという印象。
前菜、スープ、メイン、デザートのシンプルなコースですが、物足りなさを感じることはなく、季節の美味しいものを楽しめました。
次の日のランチで伺ったお寿司屋さんの大将もここをご存知で、金沢の料理人の方々にも一目置かれるフレンチのようです。
金沢でお気に入りのお店がまた一軒増えました＾＾
