長野に旅行に行ってきました！
その時のごちそうはまた今度
今日、朝採り松茸を売っていたので
松茸は大きいもの1本に小ぶり2本を購入
コレが小ぶりと思ってたのに
普通にスーパーで買うくらいの大きさでした
売ってるとこでは小さく見えたのに
とてもお得に買わせて頂きました
そして松茸ごはん
と
焼き松茸
にして頂きました
美味しかった
松茸ごはん
松茸 2本
お酒 大さじ4
昆布
しょうゆ 大さじ2
塩 少々
お米を30分水に浸してる時に
昆布も一緒に
炊くときは昆布を取り出します
松茸は下処理して
(掃除の仕方は買うときに教えてもらいました)
4センチくらいで割く
私は途中で疲れて包丁で薄切りに
山盛りになりました
昆布を取り出し
お酒、塩、しょうゆを入れ軽くかき混ぜ
上に松茸をのせる
後は炊飯器が炊いてくれます
炊いてる間の香りもすごかった
本当に香りも強く美味しい松茸でした