正しいお茶漬けのレシピ
冷やご飯、150g(茶碗一杯)
熱湯、200cc
昆布茶、スプーン一杯
福神漬け、30g
昆布茶の代わりに梅昆布茶でも良い。または鰹節茶でも良い。塩分不添加は避ける。
福神漬けの代わりに、柴漬けつぼ漬けなど漬物の中で「漬け」の名称が入る物、よってたくあんは除外、お茶たくあんになってしまう。
本来冷やご飯を温めて食べる方法だが、あったかいご飯を使っても法律には触れない。
茶碗を使うのが基本で、丼を使うとお丼漬けになってしまう。
注、うまかっちゃんは茶に当たらない。