3年前に、血糖値を下げるために、砂糖をエリスリトールという甘味料に置き換えました。
この、エリスリトールというのは、とうもろこしから作られる天然の甘味料で、当時出回っていた人工甘味料に比べて安全性が高いとされているものでした。
味の方もですね、人工甘味料のような不自然な甘みではなく、クセのないもので、自分と同等に人工甘味料の味に抵抗がある長女に飲ませても、美味しいと言ってもらえるので、問題はないでしょう。
ところが、CNNの記事で、どうもエリスリトールも、完全に安全ではないようだ、ということが分かってきたようです。
簡単に言えば、このエリスリトールには、血液の凝固作用があるとのことで、それが血液をドロドロにしたり、血栓を作ったりする可能性があるらしい。
その血栓が脳に行ったら脳梗塞、心臓に行ったら心臓発作のリスクを2倍に高めるのだそう。
しかも、こんなエリスリトールみたいな甘味料を使う人というのは、やはり肥満とか高血圧といった疾患を抱えている可能性が高いので、なおさら危険性が危ぶまれるわけですね。
まぁ、かく言う自分も、平常時の血糖値を下げたいという目的でこれを使っているわけでして、気づけばもう3年も使っているんですねぇ。
最近なんですけど、なんかLDLコレステロール値が高めになっているのが気になります。
LDLコレステロールといえば、血栓なので、まさかこのエリスリトールが関係しているのかどうかはわかりませんが、ちょっとここいらへんでエリスリトールの使用を止めようかなぁと思います。
しかし、酒が飲めない自分にとっては、やはり甘いものが欲しいという欲求はあるので、エリスリトールの代替品みたいなものは考えています。
もし、それもダメだったら、砂糖より甘いとされるラカンカと、甘味料の中でも体にいいとされる、てんさい糖の組み合わせになるかもしれません。