米茄子田楽の炊き込み御飯御膳

本日の夜ご飯！

米茄子の胡麻味噌田楽

冷しゃぶ 葱と大根おろしのポン酢風味

レタスと玉葱のお味噌汁

舞茸と桜海老の炊き込み御飯 あごダシ風味

米茄子が98円だったので買ってみた！どうやら田楽が有名らしいので、とりあえずオーブントースターだけで作れる簡単な田楽にしました。なかなか美味しい。けど皮はやっぱり硬いのよねぇ。何か良い食べ方ないのかなー。

美味しかったのはレタスのお味噌汁！TVの県民ショーで好評だったのを見たので試しに…と思って作ってみたら、これはこれは。シャキシャキ感がたまらん！おいしーい！！素晴らしいレシピでした。レタスなめてた。

そして炊き込み御飯に使ったあごダシパックはさすがです。安定の美味しさ。これ使えばなんでも美味しくなるんじゃないかと思ってしまう。

そんなこんなで作った今日の献立は少し秋っぽいかなー。と。

最近急に涼しくなったので、自然とそんな献立に。うーん、人間って面白いね。自然と季節に沿った食べ物を欲するんだなぁ。

とりあえず、ご馳走様でした